Baumpilzbutter
Schwierigkeit:
sehr einfach
Zubereitung: (15 min)
Personen: (3 Personen)
Zutaten:
- 250 gr weiche Butte
- 10 Shiitake-Pilze
- 1 Prise Salz
- 1 Chilischote
Zubereitung:
Pilze in kleine Würfel schneiden und diese in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Butter und Salz mit dem Handmixer ca. 1 min cremig schlagen. Chili im Mörser fein mahlen und zufügen (Vorsicht scharf, wer’s milder möchte, nimmt entsprechend weniger). Die abgekühlten Pilze zufügen und gut vermengen. Auf einem deftigen Schwarzbrot eine Delikatesse!!
Guten Appetit!