Grillen mit Tempeh zum Vatertag
Was ist eigentlich Tempeh? Tempeh besteht aus Sojabohnen und wird mit Edelpilzen fermentiert. So kann man es als die Cousine des Tofu bezeichnen. Ursprünglich aus Indonesien wird der Thempeh von der Tempehmanufaktur in liebevoller Handarbeit in verschiedenen Varianten hergestellt. Neben "natur" gibt es auch "Soja Curry" oder auch "Lupinen Wildkräuter". Tempeh hat ein mildes, fein-nussiges Aroma, das sich vor allem beim Anbraten perfekt entfaltet. Neben Informationen rund um Tempeh gibt es wie immer auch etwas Leckeres zum Probieren und Nachgrilen!